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Activités :

boucherie
charcuterie
traiteur

Description

 

Nous allons bientôt fêter nos 30 ans d'activité à St Martin en Haut... Nous travaillons depuis le début dans le respect des produits que nous choisissons de qualité et le plus possible issus de la production locale. Nos charcuteries sont faites maison : notre renommée c'est faite avec le saucisson sec pur porc recette inchangée qui nous a été transmise par "tiennot" à qui nous avons succèdé.

Notre rayon Boucherie : viande limousine pour le boeuf et veau de lait des monts du Lyonnais, porc fermier "le Goret des monts du Lyonnais avec lequel nous faisons nos fabrications maison : pâté, terrine, tête roulée, saucisson à cuire...rayon volailles, agneau...

Un rayon Traiteur : en boutique des fabrications qui se succèdent au rythme des saisons : saumon fumé, foie gras, des entremets salés, des poissons en sauce, des poissons froids... des nouveautés au fil des stages effectué par notre personnel de fabrication. Des cartes traiteurs à disposition dans notre boutique pour vos commandes.

Notre rayon épicerie fine nous permet de vous préparer des corbeilles, des présentations originales à offrir où se mèlent nos produits, des produits locaux : confitures, jus de fruits...des terrines, foies gras, vins...

 

Nos photos :

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